La parola gaforium, come riportato nel "Glossarium mediæ et infimæ latinitatis" del Ducange, significa letteralmente, “tributo riscosso con la forza, contro il diritto”. Il termine, col tempo divenne sinonimo di “tributo di spettanza vescovile”, come risulta evidente dal titolo dato al “registro dei proventi vescovili nelle Valli di Non e Sole e nella pieve di Caldaro” dei vescovi Neideck e Clesio e cioè Liber gaforii. Una volta compreso questo si riesce a individuare qui, che alcuni di coloro che erano soggetti al gaforioum discendevano dagli antichi arimanni, mentre gli altri, di origine servile, erano invece semplicemente subentrati in forza di un contratto di locazione con l’episcopio, molto dopo la loro emancipazione e per questo, non corrispondevano il gafforio ma l’affictus. Altra cosa interessante è la peculiarità del lemma gafforio, utilizzato solo in Val di Non e in nessun altro luogo del principato vescovile. La qual cosa, come scrive Paolo Odorizzi, rimanda a delle lotte per il controllo del territorio che potrebbero risalire all’epoca della cosiddetta “anarchia feudale” (887 - 924) e che potrebbero aver avuto come protagonisti i discendenti degli arimanni di etnia longobarda e sassone arrivati con l’invasione del 569 d. C. [1]
La prima raccolta sistematica dell'elenco dei contribuenti fu stilata nel 1387 dal vescovo Alberto d' Ortemburg, anche se in realtà fa riferimento ad un periodo fra il 1330 e il 1350. Possiamo affermare ciò, conoscendo la data di morte di alcune persone elencate e, proprio grazie ad una di esse, possiamo anche escludere con sicurezza che l'anno di riferimento sia stato successivo al 1357. Delaito, infatti, risultava morto almeno dal 1357, ma nel gafforio è citato come vivente. Del libro, oggi conservato presso l'Archivio di Stato di Trento, nella Sezione Latina dell'Archivio del Principato Vescovile, furono redatte due copie, una consultabile nella Capsa 28 n. 22 e l'altra nella Capsa 28 n. 27. La prima era una sorta di "brutta copia" della seconda.[2] La sezione relativa a Dermulo, purtroppo, appare solo sulla seconda, e ciò ci impedisce un raffronto su certe imprecisioni riscontrate nei nominativi elencati.[3] La pagina, introdotta da una affermazione generica specificante che tutti pagavano per i loro possessi, adottando la misura dello staio scarso, si presenta divisa in due elenchi. Nella prima parte appare quello delle persone paganti la tassa gafforiale, e nella seconda, quella dei locatari dei beni vescovili. In entrambe le liste sono esplicitati il tipo di derrata e le quantità che dovevano essere corrisposte.
Le derrate che i dermulani dovevano corrispondere erano di tre tipi, il frumento, la segale (siligine) e l'avena (annona), mentre se si scorre l'elenco degli altri villaggi è possibile constatarne una molto più ampia varietà. L'equivalenza dell'annona con l'avena non è del tutto provata, in quanto anticamente esistevano moltissimi tipi di cereali di cui oggi sono rimaste poche tracce, ma che potrebbero riconoscersi con l'annona.
Riguardo alle misure di capacità citate nel documento, troviamo lo staio (starium) [4] il minale (da non confondere con la minela), il terzolo (terzolum) e il moggio (modium). Lo stesso staro, (come misura) poteva essere "colmo", "raso" oppure "scarso" a seconda del livello raggiunto dal cereale nel recipiente. In questo documento troviamo citato lo staro "parvunculum" ossia scarso (2/3 di staio, detto anche stariolo) e lo staro "culmum". Il minale corrispondeva ad un ottavo di staio; per fare un moggio, servivano quattro stari colmi (almeno in questo specifico documento), mentre il terzolo corrispondeva ad un terzo di staio. Nel documento non compare la quarta, ossia un quarto di staio, e nemmeno la minela, ossia un sedicesimo di staio, misure che saranno invece molto utilizzate negli scritti più recenti.
Come evidenziato nelle tabelle sotto riportate, il quantitativo che i dermulani dovevano versare per il gafforio, ammontava a circa 75 stari, mentre quello dovuto per gli affitti dei terreni era di circa 175 stari. In totale quindi, nelle tasche dell'episcopio entravano ben 225 stari di granaglie, senza conteggiare quanto dovuto, e qui non quantificato, gravante su tutti gli altri beni posseduti dai dermulani. Le 225 staia corrispondevano a circa 35 quintali di granaglie che annualmente dovevano essere trasportate in centri di raccolta dislocati in valle, dove dopo il controllo espletato dal massaro vescovile, venivano inviate a Trento.
Qui di seguito, riporto la trascrizione di quanto elencato nella parte del Liber riguardante Dermulo.

TRASCRIZIONE DELLA PARTE RELATIVA AL GAFFORIO DI DERMULO

	In plebatu tay vallis annanie in villa armuli            omnes solvunt fictum super bonis suis I starium parvunculum Feltrinus quondam nycolai quondam bonamigi de armulo tenet et possidet dictum mansum et promissit solvere VI staria siliginis VI staria frumenti et XII staria none Juliana I starium frumenti, I starium I minalem siliginis II staria I minalem none Delaytus eius frates              totidem deficit Symeon                               I starium frumenti I starium siliginis et I minalem II staria                                                                                     minalem de none deficit Pasius quondam Morandi Nicolaus quondam Simboni et       promiserunt solvere IIII staria                                                  siliginis super campo Odoricus tenzus de armulo Nicolaus quondam Iohannis          I modium frumenti I modium siliginis et                                                  II modii none Federicus targa eius heres Nicolaus Pagnonus                      VI staria frumenti, V staria siliginis                                                  et XII staria none modius solvunt IIII staria                                Affictus suprascripte ville armuli Vender quondam Nigri dicti Segale      VII staria I terzolum none,                                                        III staria I terzolum frumenti totidem siliginis Muletus quondam Nigri                      totidem Bagotus quondam Bonazunte             XII staria none restat solvere                                                        VI staria siliginis Avancius quondam Segale                  totidem Nasimbonus quondam Raimondi         II staria siliginis
	Nicolaus quondam Bonati   III staria frumenti, III staria siliginis, VI staria                                        none pro possessione Meze VI staria siliginis, VI staria none Romedius de Taio                       I modium none pro possessione quondam Pagnogni                                                 ad starium vicinalem culmum Jacobus quondam Domini                XXII staria frumenti et siliginis et XXX staria none Bagotus quondam Bonazunte              XII staria siliginis et frumenti, et XII staria none Tripolanus quondam Bonincontri    II staria I minalem siliginis et frumenti et II staria et                                                                                                     I minalem none

TRADUZIONE

Nel territorio della Pieve di Taio, valle Anaunia, nella villa di Dermulo, tutti pagano il "fitto" sui loro beni (uno staro scarso)
Feltrino fu Nicolò fu Bonamico di Dermulo, tiene e possiede detto maso e promette pagare 6 stari di segale, 6 stari di frumento e 12 stari di avena.
Giuliana uno staro di frumento, uno staro e 1 minale di segale e 2 stari e un minale di avena
Delaito suo fratello, altrettanto e non ha pagato
Simeone, uno staro di frumento, uno staro si segale e 2 stari e un minale di avena non pagati
Pasio fu Morando, Nicolò fu Simbene e Odorico Tenzo di Dermulo, promisero pagare 4 stari di segale su un campo.
Nicolò fu Giovanni e Federico Targa suo erede, un moggio di frumento, un moggio di segale e 2 moggi di avena
Nicolò Pagnono 6 stari di frumento, 5 stari di segale e 12 stari di avena. Un moggio paga 4 stari.

Affitto della soprascritta villa di Dermulo
Vender fu Negro detto Segala, 7 stari e un terzolo di avena, 3 stari e un terzolo di frumento, lo stesso numero di segale.
Muleto fu Negro, lo stesso numero.
Bagoto fu Bonaconta, 12 stari di avena, rimangono da pagare 6 stari di segale.
Avanzo fu Segala, lo stesso numero
Nascimbeno fu Raimondo, 2 stari di segale.
Nicolò fu Bonato, 3 stari di frumento, 3 stari di segale, 6 stari di avena. Per i possessi di Meza, 6 stari di segale, 6 stari di avena.
Romedio di Taio, un moggio di avena per la possessione del fu Pagnogno, a staro vicinale colmo.
Giacomo fu Domino, 22 stari di frumento e segale e 30 stari di avena.
Bagoto fu Bonaconta, 12 stari di segale e frumento e 12 stari di avena
Tripolano fu Bonincontro, 2 stari e un minale di segale e frumento e 2 stari e un minale di avena.

TOTALE DERRATE CONFERITE PER I BENI GAFFORIALI

TOTALE DERRATE CONFERITE COME CANONE DI LOCAZIONE